秋黄瓜田间管理、水肥管理与夏黄瓜管理相同。在我国北方，秋黄瓜苗期正处于高温雨季。如何改善条件，保证全苗，促进黄瓜根系生长，是秋黄瓜管理的重点。秋季垄作地膜覆盖栽培黄瓜更为重要。有条件时可使用遮阳网，防止高温大风对苗木的危害。
秋黄瓜的收获期是9月份的蔬菜淡季。9月中旬以后收获的瓜经过短时间的储存，也可以为国庆市场供应新鲜黄瓜。为了让后期的瓜多而直，需要提早收获根瓜和早瓜。
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